El Jarabe viene de la palabra Xarab de origen árabe. Se dice que el jarabe es un conjunto de hierbas, así como el jarabe lo es de sones. La música y canto flamenco de España del Siglo XVI, dio origen a la seguidilla machega o seguidilla gitana, así como las playeras, canciones populares de Andalucía, las cuales se derivan en el Siglo XVII y de las cuales de ellas salen las boleras o el bolero del Siglo XVIII.
El Jarabe es un baile social, de parejas sueltas, que escenifican el coqueteo o el galanteo del hombre y la mujer. En el Jarabe Tapatío se imitan los movimientos del guajolote haciendo gala de su plumaje al hacerle la rueda a la hembra. También es muy común al ver una buena pareja de bailadores de jarabe oír las expresiones de “voy pollo” o “voy polla”.
El Jarabe acusa un marcado origen teatral, es un baile de exhibición donde participan los mejores bailadores del grupo. Existen jarabes con el nombre del estado, de la región o grupo étnico, habiendo también los que toman el nombre de determinado son. Algunos sones son comunes en distintos jarabes, entre ellos: El Atole, El Borracho, El Palomo, La Botella, etc., que solían ser cantados. Es de lamentar que el jarabe actualmente sea solamente instrumental por el olvido de muchas de sus coplas.
Todas las danzas o bailes que han llegado a México y dispersado por el país han llegado primero a la capital Cd. De México. Para poder llegar al norte, estas viajaron por el bajío hasta hacer su camino a lo que era el Nuevo México.
El Jarabe Tapatío no viene de Jalisco como comúnmente se conoce sino de una mezcla de jarabes del Distrito Federal; es ahí donde jarabes como El Cuajito, El Limón entre otros se empiezan a manejar en Jalisco. La palabra Tapatío significa LO QUE VALE POR TRES.
Esta informacion es solo para redondear y un tanto corregir la informacion proporcionada en la pagina mencionada en las notas anteriores.
Prof. Ramiro Loera-Gonzalez
