El Jarabe viene de la palabra Xarab de origen árabe. Se dice que el jarabe es un conjunto de hierbas, así como el jarabe lo es de sones. La música y canto flamenco de España del Siglo XVI, dio origen a la seguidilla machega o seguidilla gitana, así como las playeras, canciones populares de Andalucía, las cuales se derivan en el Siglo XVII y de las cuales de ellas salen las boleras o el bolero del Siglo XVIII.